Orge
L’orge contient de nombreuses propriétés nutritionnelles telles que le phosphore, le calcium, le fer, le potassium et le magnésium et une teneur élevée en fibres, sels minéraux et vitamines. L’orge se distingue par sa faible teneur en calories, c’est l’une des céréales ayant l’index glycémique le plus faible. Elle est très digeste et possède des propriétés toniques et diurétiques, souvent utilisée comme substitut du café.
FICHE TECHNIQUE
Usage zootechnique:
