Showing 1–12 of 14 results

Blé Dur

Grâce à la composition protéique du blé dur, on obtient en le broyant de la semoule, farine granuleuse qui se distingue par une couleur ambrée principalement utilisée pour la fabrication des pâtes.

 

FICHE TECHNIQUE

Usage zootechnique:

Blé Tendre

Le blé tendre se distingue par des grains friables et il est principalement utilisé pour la production de farine blanche adaptée à la boulangerie et à la fabrication de pâtes. En plus de la farine, on peut également obtenir de l’amidon et des aliments soufflés. Le germe de blé tendre fournit une huile principalement utilisée dans le secteur du savon.

 

FICHE TECHNIQUE

Usage zootechnique:

Épeautre

FICHE TECHNIQUE

Utilisation alimentaire et zootechnique:

Graines De Colza

Les graines de colza, principalement utilisées pour la production d’huile brute et de farines, sont utiles pour la santé cardiaque et riches en graisses, fibres et protéines. Elles ont une teneur élevée en glucosinolates, qui donnent un goût particulièrement amer. Elles peuvent également être utilisées à des fins thérapeutiques ou de manière directe pour l’alimentation des oiseaux.

 

FICHE TECHNIQUE

Usage zootechnique et pour déshuilage:

Graines De Lin

Les graines de lin ont une teneur élevée en acides gras qui contribuent à renforcer le système immunitaire. Elles contiennent des sels minéraux, des protéines, des graisses et des fibres qui apportent d’importantes propriétés antioxydantes. Les graines de lin représentent donc un élément bénéfique pour le fonctionnement de notre organisme.

 

FICHE TECHNIQUE
Usage zootechnique et pour déshuilage:

Graines De Soja

Les graines de soja, avec lesquelles on peut obtenir de l’huile et de la farine, sont riches en protéines et en graisses, exerçant une action préventive envers différentes pathologies. Ces graines sont parfaites pour ceux qui pratiquent un sport et constituent également d’excellents constructeurs d’os, de nerfs et de muscles en général. Elles sont riches en minéraux comme le calcium, le phosphore, le potassium, le magnésium, le fer et en vitamines, importants pour notre organisme.

 

FICHE TECHNIQUE

Usage alimentaire:

 

Graines De Tournesol

Nos graines de tournesol ont une excellente saveur en bouche et une valeur énergétique élevée les rendant idéales pour enrichir tout type de plat. Elles ont un faible apport calorique par rapport aux autres graines oléagineuses et une teneur élevée en protéines et en minéraux comme le magnésium, le fer, le manganèse et le zinc.

 

FICHE TECHNIQUE

 

Usage pour déshuilage et usage zootechnique:

Usage alimentaire:

Maïs

Le Maïs ne contient pas de gluten (il convient donc aux intolérants) et peut être utilisé dans de nombreux secteurs. Couramment utilisé pour l’alimentation humaine grâce, entre autres, à sa farine avec laquelle on obtient la fameuse “polenta”. Il peut également être utilisé pour l’alimentation animale, la production d’énergie (éthanol) et des usages thérapeutiques.

 

FICHE TECHNIQUE

Usage zootechnique:

Orge

L’orge contient de nombreuses propriétés nutritionnelles telles que le phosphore, le calcium, le fer, le potassium et le magnésium et une teneur élevée en fibres, sels minéraux et vitamines. L’orge se distingue par sa faible teneur en calories, c’est l’une des céréales ayant l’index glycémique le plus faible. Elle est très digeste et possède des propriétés toniques et diurétiques, souvent utilisée comme substitut du café.

 

FICHE TECHNIQUE

Usage zootechnique: