Pois

Les pois sont peu caloriques et riches en phosphore, mais moins riches en amidon que les autres légumineuses et donc plus digestes. Ils contiennent du fer, du phosphore, du calcium, du potassium, du magnésium, du zinc, des vitamines A, B1, C et PP et vu leur faible teneur en matières grasses, ils sont parfaits pour les régimes hypocaloriques.

 

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